1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Stekt isbjørnkjøtt

Stekt isbjørnkjøtt inneholder 92 Kalorier, 0 g Karbo, 11 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Stekt isbjørnkjøtt har beregnet å ha følgende allergener Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Stekt isbjørnkjøtt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 3 lesere
Lesere: 6943 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1,5	kg	Isbjørnstek, 1 stykke stek
0,5	kopp(er)	vineddik
1	ts	salt
4	kopp(er)	vann
3	skive(r)	bacon
1	stk	Løk
1	ts	salt
0,25	ts	pepper

Skjær fettet av kjøttet og skyll kjøttet i kaldt vann. Legg kjøttet minst to timer i vann, salt og vineddik.

Tørk kjøttet, i et rent tøystykke. Legg steken i et ildfast fat, på en bunn av hakket løk og legg baconskivene ovenpå steken. Stek i ovnen ved høy varme i minst to timer, bruk et steketermometer til, å fastslå når den er ferdig. Skal være minst 85 til 90 C.

Et kvarter før steken er ferdig, fjernes baconen og steken pensles med smør og det drysses salt og pepper på.

Husk at kjøttet må være skikkelig stekt pga trikiner.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21641)
Kategori: Ovnsrett
Land: Grønland
Innlagt dato:2006-03-11
Oppdatert dato:2006-03-11