Speket elgpølse med aspargestopper og vårløk

Ingredienser

1 pakke speket elgpølse i skiver
aspargestopper
vårløk
parmesan og eller pecorino
trøffelolje

Fremgangsmåte:

Fordel pølseskivene utover tallerkenen som på bildet. Drypp over litt trøffelolje, skjær de friske aspargestoppene smått, og det grønne på vårløken i små ringer. Dryss over og riv over osten tilslutt. Server med godt, ferskt brød og et glass god rødvin.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Telemark viltslakteri
(Intern: 19784)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-06-21
Oppdatert dato:2005-06-21

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Speket elgpølse med aspargestopper og vårløk.

Speket elgpølse med aspargestopper og vårløk.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Elgcarpaccio.
Denne retten har 90,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Røkt elg med solbærrømme.
Denne retten har 211,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++