1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Spaghetti med fløtesaus. skinke og sopp

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Dette er litt standard spaghettirett som en aldri blir lei av. Forskjellige måter å servere denne på.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Spaghetti med fløtesaus, skinke og sopp er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,9 poeng fra 7 lesere
Lesere: 19590 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

4	stk lite	løk
3	ss	smør
1	ts	hvetemel
2,5	dl	fløte, 20%
100	gr	parmesan, reven
Ca 125	gr	skinke, kokt
1	dash	salt
1	dash	pepper
		muskat
250	gr	sjampinjonger, friske
0,5	stk	sitron
6	porsjon(er)	spaghetti

Skrell og finhakk løken. Surr løken myk og gjennomsiktig i 1 ss smør i en stor gryte. Rør i melet, spe med fløten og la sausen koke under omrøring i 4-5 minutter. Skru av platen og bland i revet ost og skinke skåret i terninger. Legg på lokk så sausen holder seg varm.

Ha spaghettien i kokende saltet vann og la den koke til den er mør.

Rens sjampinjongene, del dem i to eller skjær dem i skiver. Surr sjampinjongene i smør over ganske sterk varme, skru av platen og tilsett salt og sitronsaft etter smak.

La den ferdige spaghettien renne av i et dørslag, smelt 1 ss smør i gryten og hell spaghettien tilbake. Rist litt på gryten over sterk varme, trekk den til side og legg lokk på.

Varm skinkesausen over svak varme, rør godt om og smak til med krydder. Vend i den varme spaghettien og soppen og hell alt i et varmt serveringsfat.

Serveres straks med en skål revet parmesanost og en bolle grønn salat som tilbehør.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7671)
Tilberedningstid: 35 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pasta
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-09-11
Oppdatert dato:2013-09-11