1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Søtpotetstappe med koriander

Fotograf: Rosemarie Pettersen
En søtpotetstappe som er litt utenom det vi er vant med. Her er det krydder som gjør mye av smaken siden søtpotet i seg selv er ganske kjedelig. Vi hadde i noen dråper sitron for smaken og det er lov å tilsette litt fløte eller creme friche også. Pynt med sesamfrø.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Søtpotetstappe med koriander er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7081 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	søtpoteter, skrelt og hakket
60	gr	smør
1	stk	løk, finhakket
1	ts	malte korianderfrø
1	ss	svarte sennepsfrø
3	ss	koriander, hakket frisk
1	dash	salt
1	dash	nymalt svart pepper

Kok søtpotetene i 10-12 minutter, eller til de er møre. Hell av kokevannet og la dem renne godt av.

Varm i mellomtiden opp smøret i en gryte. Tilsett løken og la den steke forsiktig i 3-4 minutter. Ha i malt koriander og sennepsfrø, og la det steke videre i 1 minutt til.

Mos søtpotetene og bland dem med løken og den friske korianderen. Krydre godt med salt og pepper og server.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 5846)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Tilbehør
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2017-11-05
Oppdatert dato:2017-11-05