1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sennepsild 7

Fotograf: Matprat.no
Sild har befunnet seg på norske matbord i tusenvis av år og er fremdeles et kjærkomment innslag på frokostbord, koldtbord og julebord. En middag med sennepssild, nykokte poteter, løk og rømme er heller ikke å forakte. Lag sennepssilden selv, det gjør nemlig at opplevelsen kan ganges med 2 i verdi.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Sennep, Soya, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sennepsild 7 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1864 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

6	stk filet	spekesildfilet
4	ss	hakket sylteagurk
1	stk	løk , finhakket
4	stk	eggeplomme
1	ss	sukker
2	ss	hvitvinseddik
2	ss	grov sennep , gjerne Dijon
2,5	dl	soyaolje
3	ss	hakket frisk dill
1	ts	salt
1	ts	malt hvit pepper

Smak på silden. Er den veldig salt bør den skylles i kaldt vann. Tørk silden med papir og del den opp i passe biter.
Bland eggeplommer, sukker, eddik og sennep i en skål og visp det godt sammen. Tilsett olje i en tynn stråle mens du visper kraftig hele tiden.
Tilsett hakket sylteagurk, løk og dill. Smak til med salt og pepper.
Bland sausen med silden og sett i kjøleskap. La sennepsilden stå et døgn i kjøleskap før den spises.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 35976)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: PÃ¥legg
Innlagt dato:2021-10-13
Oppdatert dato:2021-10-13