1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rullekake 6

Fotograf: Mari Svenningsen
Rullekake er en gammel klassiker - og favoritt hos både store og små! Rullekake er kanskje en av de raskeste kakene du kan lage av trygge, norske egg. Vi har fylt den med bringebærsyltetøy, men du kan selvfølgelig fylle den med det du liker aller best.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rullekake 6 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6098 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

4	stk	egg
120	gr	sukker (1,25 dl) sukker
120	gr	hvetemel
0,25	ts	bakepulver
		Fyll:
Ca 2,5	dl	bringebærsyltetøy eller annet syltetøy, eller pisket krem med hakkede friske bær eller sjokoladebit

1 porsjon gir ca 12 stykker

Forvarm stekeovnen til 200 °C.

Pisk egg og sukker til stiv eggedosis.
Sikt mel og bakepulver sammen og vend det forsiktig inn i eggedosisen. Bre røren utover en bakepapirkledd langpanne. Stek kaken midt i stekeovn i 8-10 minutter.
Ha et par små smørklatter under bakepapiret i langpannen slik at det blir lettere å bre røren utover papiret.

Strø sukker over kaken og dekk kaken med et bakepapir. Legg en kakerist på toppen og vend alt opp-ned. Ta av bakepapiret som ble brukt under steking, og la kaken skli ned fra risten. La langpannen ligge over kaken til den er avkjølt. Da holder kaken seg myk og er enklere å rulle.

Smør på et tynt lag syltetøy og rull kaken sammen, gjerne ved hjelp av bakepapiret. Pakk kaken litt stramt inn i papiret og legg den kjølig med skjøten ned.

Hvis du har ekstra dårlig tid gjør slik: Bre syltetøy utover straks rullekaken er hvelvet, og rull kaken sammen. Dette må foregå litt raskt for å unngå at rullekaken blir sprø langs kanten og «brekker» under rullingen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 24979)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Rullekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-05-31
Oppdatert dato:2022-02-28