1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rødkålsalat med rosiner og epler

Fotograf: Frukt.no
Rødkålsalat med rosiner og epler er en selvfølge på julens koldtbord, og den kan også være et friskt alternativ til surkål.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

Rødkålsalat med rosiner og epler er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4419 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1	kg	rødkål
3	stk	syrlige eple
2	dl	lyse rosiner
2	stk	sjalottløk
1,5	dl	olivenolje
1,5	dl	hvitvinseddik
0,5	ts	salt
Ca 1	gr	pepper (1 knivsodd)
0,5	ts	sukker

Del kålen i fire og skjær ut den harde midtstokken. Strimle kålen fint. Det gjøres enklest med ostehøvel. Skyll og tørk eplene og skjær dem i tynne båter uten kjernehus. Rens og hakk sjalottløken.
Bland kål, epler, rosiner og løk.
Visp sammen eddik, salt, pepper og sukker og hell over salaten. Bland den godt og la den trekke i kjøleskapet i minst en halv time før servering.

Tips:
Kål, epler, rosiner og løk kan blandes og oppbevares i plastpose i kjøleskap fra den ene dagen til den andre. Bland i dressingen en halv time før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 30696)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Innlagt dato:2013-12-05
Oppdatert dato:2022-12-05