1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Restpai med karve

Fotograf: Frukt.no
Alle typer grønnsakrester egner seg yppelig som fyll i pai. Her har vi krydret med karve, og det gir en spennende smak. Rester av julematen er smart å bruke i en slik pai.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Restpai med karve er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2973 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Paibunn
150	gr	smør
100	gr	hvetemel
100	gr	sammalt hvete, fin
2	ss	vann
		Fyll
5	dl	grønnsaker i små biter eller strimler
1	ss	smør
200	gr	rester av f.eks. ribbe
1,5	dl	crème fraîche ekstra lett, 10 %
2	stk	eggeplomme
1	dash	nykvernet pepper
1	stk	eggehvite
1,5	ts	karve

1 porsjon gir ca 4 stykker

Bland alt til paibunnen raskt sammen med en kjøkkenmaskin.
Trykk deigen ut i en paiform og sett den kjølig i ca. 30 minutter.
Prikk bunnen med en gaffel og forstek den midt i ovnen på 250°C i 5-10 minutter. Avkjøl.
Vask og rens grønnsakene og del dem i biter eller skjær dem i strimler. Surr grønnsakbitene raskt i panne. Ribberester skjæres i små terninger.
Legg grønnsakene og ribbeterningene i paiskallet.
Bland sammen crème fraîche, eggeplommer, karve og pepper.
Pisk eggehviten stiv og vend den inn i eggeblandingen.
Fordel røren over i paibunnen.
Stek paien midt i ovnen på 200°C i ca. 30 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 32216)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pai/terte
Innlagt dato:2015-12-18
Oppdatert dato:2015-12-18