1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pizza som i Napoli

Fotograf: Frukt.no
Det sies at pizzaen opprinnelig stammer fra Napoli og området omkring. Pizzaen ble laget med det man hadde rikelig av, nemlig tomater og ost. Vi har her lagt til pesto for ekstra smak og farge.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pizza som i Napoli er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5620 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Pizzadeig:
0,5	pakke	gjær
2	dl	lunkent vann
2	ss	olivenolje
1	ts	salt
350	gr	hvetemel
		Pizzafyll:
3	ss	pesto
250	gr	mozzarella
500	gr	cherrytomat, rød
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper
0,5	pakke	ruccula

I ovn ved 225°C i ca. 15 minutter.
Rør deigen ut i det lunkne vannet, tilsett olje og salt og elt deigen sammen med mel til den er blank og smidig. Dekk deigen med plast og la den heve til minst dobbel størrelse, ca. 1 time.
Elt deigen og kjevle den tynt ut. Legg leiven på bakepapir på stekebrett. Smør over et tynt lag med pesto. Skjær osten i skiver og fordel dem på pizzaen.
Skyll og del tomatene i to (veldig små tomater kan være hele) og fordel dem over pizzaen.
Dryss på salt og pepper.
Stek pizzaen midt i ovnen ved 225°C i ca. 15 minutter til den er gjennomstekt og fristende.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 28080)
Tilberedningstid: 30 min + heving
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pizza
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-01-24
Oppdatert dato:2011-01-24