1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pepperkaker fra Røros

Oppskrift utviklet av Mikael Forselius, Adm. dir. Røros Hotell

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pepperkaker fra Røros er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 2354 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

300	gr	Melange margarin, romtemperert
4	dl	sukker
1,5	dl	lys sirup
1	ss	ingefær, malt
2	ss	kanel, malt
1	ss	nellik, malt
2	ts	kardemomme, malt
1	ss	natron
2	dl	vann
15	dl	hvetemel

Rør sammen margarin, sukker og lys sirup. Bland inn krydder og natron. Tilsett vann og deretter hvetemel og bland sammen til en god og smidig deig. Bruk gjerne kjøkkenmaskin.
La deigen hvile tildekket med plast i kjøleskapet i minimum 2-3 timer, gjerne over natten.
Sett ovnen på 200°C.

Kjevle deigen tynt (ca. 2-3 mm) på bakebordet og stikk ut kaker med ønsket form. Kakene legges på bakepapir eller smurt stekebrett og stekes i 5-10 min til de er lyst brune. Avkjøl kakene på rist og oppbevar de i tett kakeboks.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Mikael Forselius
(Intern: 30664)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Småkaker
Innlagt dato:2013-12-03
Oppdatert dato:2013-12-03