1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsbakt torsk med potet- og purresuppe

Fotograf: Synøve Dreyer
En suppe med ovnsbakte torskeflak er enkelt, men smakfullt. Dette er en sunn oppskrift som vil falle i smak hos de fleste.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnsbakt torsk med potet- og purresuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2848 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	torskefilet, uten skinn og bein
4	fedd	hvitløk
4	ss	olivenolje
3	ss	gressløk, frisk
1	dash	salt og pepper
		Suppe
6	stk	potet
0,5	stk	purre
1	liter	fiskekraft
2	dl	crème fraîche
1	dash	salt og pepper
		Tilbehør
		brød

Sett stekeovnen på 100 °C.

Legg torsken i en ildfast form og dryss over salt og pepper.
Finhakk hvitløk, bland med olivenolje og ha over fisken.
Stek fisken i stekeovnen til den flaker seg når du trykker på den, ca. 10 minutter. Ta fisken ut og del den opp i flak.

Suppe
Skrell potet og skjær i terninger, skjær purre i biter, og kok dem møre i fiskekraften. Kjør det i en blender sammen med crème fraîche til det blir en jevn suppe.
Smak til med salt og pepper.
Server suppen med torskeflakene i, med gressløk drysset over, og med brød ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31389)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2014-05-09
Oppdatert dato:2014-05-09