1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Nydelige gresskarmuffins

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Nydelige og helt spesielle muffins laget av gresskarpure. Disse er ikke deig som man vanligvis bruker men egentlig fyllet til pai som brukes som muffins. Pga vi lagde altfor mye fyll til paien vår, helte vi resten av fyllet i muffinsformer og stekte dem. Utrolig godt
Jeg kan ikke si noe om antallet her da det avhenger av hvor mye fyll du har til overs, vi fikk 16 muffins av vårt det vi hadde for mye.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Nydelige gresskarmuffins er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 3590 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

6	ss	hvetemel
0,75	ts	bakepulver
1	dash	salt
1	ts	allehånde
0,5	ts	ingefær
0,5	ts	muskat
2	stk	egg
1,75	dl	sukker
3	ss	smeltet smør
400	gr	gresskarpuré
1	boks(er)	Vikingmelk
2	ts	vaniljesukker

Rens gresskaret og del opp kjøttet. Kok det i vann ca 15-20 minuter før vannet helles av og det moses i stavmikser.
Bland sammen mel, bakepulver og krydder. Pisk sammen egg, sukker og smør. Tilsett gresskarpure, melk og vaniljesukker.
Fyll opp muffinsformer og stek ved ca 180 grader til fyllet kjennes fast, ca 15-20 min ++, men sjekk med en gaffel at fyllet er sånn noenlunde fast.
Pyntes med krem og serveres til spøkelsene på halloween.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Rosemarie Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 33379)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Muffins
Innlagt dato:2017-10-26
Oppdatert dato:2017-10-26