1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Nirus rødbetburger

Fotograf: Nirus Verden
Nå får vi tak i rødbeter nærmest året rundt, det er derfor lett å variere rettene med forskjellige smaker. Denne oppskriften er anvendelig til flere ingredienser, prøv den gjerne med søtpotet eller vanlige poteter.
I dag har jeg laget den med ferske rødbeter, det er slett ikke nødvendig å koke de. Det eneste kjedelige med rødbetene er at kluter og utstyr blir farget, jeg foretrekker derfor å bruke kjøkkenpapir når jeg skreller og rasper. Gjør det helst ved vasken, for å skylle raskest mulig. Neglene kan renses med sitronskall, hvis du ikke tyr til engangshansker.
Jeg hører ofte at folk kan si» jeg liker ikke rødbeter», visst har de en spesiell smak. Tipset mitt er å ha i litt lime saft og for eksempel chaat masala, det vil både bidra med smak og gi et snev av syrlighet. Malt havregryn gir en god binding til burgeren og gir mer metthetsfølelse.
For deg som ikke tåler gluten og vil sløyfe hamburgerbrød, kan jeg foreslå brun ris salat eller kikertsalat og en frisk raita. De kan også pensles med litt olje og stekes i stekeovn 15 minutter på 200 grader. Oppskriften er til to personer.

Mvh Niru Kumra

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Spor-av-gluten, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Nirus rødbetburger er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3278 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

250	gr	raspet rødbet
70	gr	malt havregryn
1	ts	malt korianderfrø
1	ts	malt spisskummen
1	ts	salt
1	dash	Chilipulver etter ønske
1	ts	nirus chaat masala
75	gr	løkterninger
1	stk	lime, saften
4	ss	frisk koriander
2	ss	rapsolje til steking
2	stk	hamburgerbrød

Skrell og riv rødbetene grovt på rivjern.
Mal krydder og havregryn, skjær løk og koriander.
Bland alt og forme til burgere.
Stek de i stekepanne eller stekeovn.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Nirus Verden
(Intern: 34278)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: India
Innlagt dato:2018-09-18
Oppdatert dato:2018-09-18