Nakenkake
Fotograf: Brodogkorn.no
En rustikk vri på bløtkake er nakenkake, hvor sukkerbrød ikke er helt tildekket av krem. Her er en søt, syrlig, myk og sprø nakenkake fylt med marengs, vaniljekrem og norske bær.
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 250 kcal |
| Karbohydrater | 32 g |
| Protein | 4 g |
| Fett | 11 g |
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Nakenkake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2285 totalt.
Annonse
Ingredienser
Kalorier og næringsinnhold i Nakenkake med ingrediensene over!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Verdi pr stykke | Enhet |
|---|---|---|---|---|
| Kalorier | Kcal | |||
| Protein | gram | |||
| Karbohydrat | gram | |||
| Kostfiber | gram | |||
| Fett | gram | |||
| Mettet fett | gram | |||
| Salt | gram | |||
| Pris på oppskriften | Kr | Kr | Kr | .- |
| Hele oppskriften veier | 2Â 369 totalt | 2Â 369 pr porsj | pr stk | gram |
| Energiprosent fra karbo | 51,51 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Forvarm stekeovnen til 160 °C. Pisk egg og sukker til en luftig og stiv eggedosis, ca. 10 minutter.
Sikt mel og bakepulver i eggedosisen og vend forsiktig inn med en slikkepott til det er en klumpfri røre. Fordel røren jevnt i en springform, 24 cm, med bakepapir på bunnen.
Stek kaken på nederste hylle i ca. 40 minutter, til sukkerbrødet har hevet seg godt, er gyllent og gjennomstekt. Avkjøl sukkerbrødet i formen opp ned på en rist.
Marengs:
Ha eggehviter i ren bakebolle og pisk nesten stiv. Ha i sukkeret og pisk stiv. Fyll en sprøytepose med marengsrøre og lag to sirkler på et bakepapirkledt stekebrett, litt mindre i diameter enn sukkerbrødet. Sprøyte små pikekyss, dråper eller pletter til å pynte kaken.
Stek marengsbunnene midt i ovn ved 100 °C i ca. 2 timer til de lett løsner fra bakepapiret. Pikekyssene trenger ikke mer enn en time.
Montering:
Visp fløten til krem. Bland ca. 1 dl av kremen sammen med vaniljekremen.
Smør blåbærsyltetøy på en kakebunn, deretter krem, legg på marengsbunn, smør vaniljekrem og strø over bær.
Legg andre kakebunn oppå og gjenta forrige trinn, men her med bringebærsyltetøy.
På siste og øverste kakebunn smøres undersiden med syltetøy. Til slutt dekkes kaken lett med krem øverst og et tynt lag rundt, på en nakenkake skal kakelagene synes. Pyntes med friske bær og blomster.
Oppskriften er laget av Analiza Jenssen, én av fem finalister i bløtkakekonkurransen 2017.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 35780)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2021-08-04
Oppdatert dato:2021-08-04
Prøv en lignende oppskrift
Hjertekake med bro.Denne retten har 325,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Freia Daim bløtkake.Denne retten har 332,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Vektens kake 24. september - 23. oktober.Denne retten har 352,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bløtkake med multekrem.Denne retten har 273,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
17. mai bløtkake i langpanne.Denne retten har 238,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Mini bløtkake med lemoncurd og friske bær.Denne retten har 234,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Minivannbakkels.Denne retten har 216,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Jordbær og marsipankake.Denne retten har 252,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Vinnerkaken.Denne retten har 200,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bløtkake med jordbærkrem.Denne retten har 280,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
DÃ¥pskake.Denne retten har 313,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bløtkake i rødt, hvitt og blått.Denne retten har 186,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Minipaier med salt karamell og sjokoladeganac.Denne retten har 419,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Spøkelseskake.Denne retten har 207,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pasjonert Pavlova.Denne retten har 198,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.