1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Middagssalat med kylling og kikerter

Fotograf: Frukt.no
En middagssalat skal være mettende nok til at den fungerer alene som middag eller med brød som denne her. En mettende salat får man med å bruke kjøtt/fisk, bønner og erter, eller pasta. Her bruker vi en enkel dressing med olje og sitron, men en rømmedressing vil nok mette mer.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

Middagssalat med kylling og kikerter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3926 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	kyllingfilet
1	stk	kjøttbuljongterning
1	boks(er)	hermetiske kikerter
2	ss	olivenolje
2	ss	hakket frisk kruspersille
1	fedd	knust hvitløk
2	stk	hjertesalat
1	stk	rød paprika
0,5	stk	blomkål i buketter
1	bunt(er)	reddik
		Dressing
2	ss	olivenolje
2	ss	sitronsaft
1	dash	salt og pepper etter smak

Kok kyllingfiletene ca. 10 minutter i buljong på svak varme.
La kyllingen avkjøles og skjær i terninger. Bland kylling med avrente kikerter i en miks av olivenolje, hvitløk og kruspersille. Smak til med salt og pepper.
Riv salaten i strimler og legg paprika i terninger utover et salatfat. Del blomkål i buketter og skjær reddiker i to.
Legg grønnsakene på fat sammen med kylling og kikerter. Drypp over sitronsaft og olivenolje og krydre med salt og pepper.
Server kyllingsalaten med godt brød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 33522)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Innlagt dato:2017-12-29
Oppdatert dato:2017-12-29