1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Marshmallows med strøssel

Marshmallows med strøssel



Marshmallows med strøssel oppskrift.
Fotograf: Dr Oetker
Hjemmelagde marshmallows smaker best, men er litt vrient å lage. Men prøv gjerne og følg oppskriften nøye.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 284 kcal
Karbohydrater 69 g
Protein 2 g
Fett 0 g

Oppskriften har følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Marshmallows med strøssel er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3600 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
5stkDr. Oetker Gelatinblader
250grsukker
0,75dlvann
110grDr. Oetker Flytende glukose
140greggehviter
15grsukker
0,5tsDr. Oetker Vanilla Paste
Ca 175grmelis




Kalorier og næringsinnhold i Marshmallows med strøssel med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
KalorierKcal
Proteingram
Karbohydratgram
Kostfibergram
Fettgram
Mettet fettgram
Saltgram
Pris på oppskriftenKr Kr Kr .-
Hele oppskriften veier772 totalt772 pr porsj26 pr stk gram
Energiprosent fra karbo96,63 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 30 stykk

Legg gelatinen i bløt i ½ liter kaldt vann i 30 min.

Hell 250 g sukker, glukose og vann i en liten kjele, og kok langsomt opp under omrøring. Kok sukkerblandingen ved svak varme til sukkeret er oppløst. Skru deretter opp varmen og kok til blandingen når 117 grader. Samtidig som karamellsirupen kokes, blandes 15 g sukker og eggehvitene, og dette piskes ganske lett og kort sammen i en miksmaster.

2
Ta kjelen av varmen. Vri gelatinen fri for vann og rør den hurtig ut i den varme karamellsirupen.

3
VIKTIG: Hell straks den varme karamellen i en tynn stråle direkte ned i eggehvitene, samtidig som du stadig pisker. Skru så miksmasteren opp på høyeste effekt, og pisk skummet lenge - til den likner tyggegummi i konsistensen. Ha vaniljepasta i skummet, og bland godt. Tilsett gjerne konditorfarge etter ønske.

4
Ta deretter skummet i en engangssprøytepose med en stor, glatt 18 mm tip. Ha melis på et flatt fat. Sprøyt skummet ut i lange "pølser".Trill "pølsene" forsiktig i melisen og la dem "tørke" i romtemperatur i minst 2 timer. Klipp dem deretter i passende stykker med en ren saks. Vend dem ytterligere i melisen, så alle sider er dekket.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 33777)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Konfekt
Innlagt dato:2018-03-14
Oppdatert dato:2018-03-14


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fylt sjokolade med karamell.Fylt sjokolade med karamell.
Denne retten har 401,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 53,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Glasurstjerner.Glasurstjerner.
Denne retten har 346,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 85,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokos- og cashewboller.Kokos- og cashewboller.
Denne retten har 335,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vaniljekaramell med saltristede mandler.Vaniljekaramell med saltristede mandler.
Denne retten har 434,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aniskaramell.Aniskaramell.
Denne retten har 343,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 59,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinkarameller.Appelsinkarameller.
Denne retten har 389,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokosmarshmallows.Kokosmarshmallows.
Denne retten har 288,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julehjerter av gelé.Julehjerter av gelé.
Denne retten har 83,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vingummi med sitronsmak.Vingummi med sitronsmak.
Denne retten har 282,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 64,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte sjokolader med karamell.Fylte sjokolader med karamell.
Denne retten har 401,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 53,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Honningknekk.Honningknekk.
Denne retten har 358,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 56,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Myke banankarameller.Myke banankarameller.
Denne retten har 472,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 55,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Safran- og pistasjkaramell.Safran- og pistasjkaramell.
Denne retten har 417 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gammeldags julemarsipan.Gammeldags julemarsipan.
Denne retten har 408,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 68,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fudge 2.Fudge 2.
Denne retten har 274,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.