Lasagne al forno fra Elsa



Lasagne al forno fra Elsa oppskrift.
Fotograf: Matprat.no

Ingredienser

4 porsjoner

1 finhakket løk
50 g bacon i terninger
300 g kjøttdeig
salt, pepper
100 g revet gulrot
100 g revet stangselleri
1 boks hermetiske tomater (400 g)
1 ss tomatpure
1 1 / 3 dl rødvin
1 1 / 3 dl kjøttbuljong
frisk oregano, basilikum eller timian (evt. tørket)
100 g revet parmesan

225 g grønn eller vanlig lasagne
salt

Bechamelsaus:
40 g smør,
40 g hvetemel,
6 dl varm melk,
4 ss kremfløte,
revet muskat,
50 g nyrevet parmesan.





Fremgangsmåte:

Dette er nok den vanligste pastaretten, selv i Italia. Det finnes utallige varianter og er i prinsippet en rett hvor man tager hva man haver.
I stedet for kjøtt kan du bruke aubergine, som først skjæres i terninger og legges i saltet vann i ca. 1 / 2 time. Skyll og tørk av på kjøkkenpapir før den stekes i olivenolje. Aubergine gir en kjøttfølelse.

Varm smør eller olje i en panne og stek løken blank sammen med bacon og kjøttdeig.
Rør slik at blandingen blir småkornete. Salt og pepre. Tilsett gulrot, selleri, tomater, tomatpure, rødvin, buljong og krydderurter. Rør alt godt sammen. La putre under lokk 1 / 2 time.


Kok lasagnen nøyaktig som anvist på pakken. Tilsett kaldt vann i kjelen når pastaen er ferdig, da stanser kokingen. Legg lasagnen i et dørslag og deretter ved siden av hverandre på et håndkle.
Smelt smøret, rør i melet og kok 1 min. Ta kjelen av varmen og hell i melk og fløte under stadig omrøring med visp. Kok det under svak varme 2—3 min. Smak til med salt og muskat. Smør et lavt, ildfast fat. Ha et lag bolognesesaus i bunnen og dekk med lasagne, deretter hvit saus og revet ost. Gjenta dette og avslutt med et tykt lag hvit saus og godt med revet ost. Stek ved 180 grader i ca. 30 min.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Elsa's hjemmeside
(Intern: 16748)
Kategori: Ovnsrett
Land: Italia
Innlagt dato:2003-12-22
Oppdatert dato:2003-12-22



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kjøttspidd med bacon og oliven (beinløse fugler).Kjøttspidd med bacon og oliven (beinløse fugl.
Denne retten har 179,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Amires Lasagne.Amires Lasagne.
Denne retten har 164,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinerte gourmetagurker.Gratinerte gourmetagurker.
Denne retten har 57,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helsprø form.Helsprø form.
Denne retten har 174,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lasagne al forno fra Elsa.Lasagne al forno fra Elsa.
Denne retten har 117,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Moussaka 3.Moussaka 3.
Denne retten har 95,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinert kjøttform.Gratinert kjøttform.
Denne retten har 130,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Moussaka - med greske ferieminner.Moussaka - med greske ferieminner.
Denne retten har 107,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttpudding 3.Kjøttpudding 3.
Denne retten har 110,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel lasagne.Enkel lasagne.
Denne retten har 168,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tacograteng.Tacograteng.
Denne retten har 144,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Medisterkaker med fruktsalat.Medisterkaker med fruktsalat.
Denne retten har 204,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enchilladas.Enchilladas.
Denne retten har 154,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt spaghetti med kjøttsaus.Ovnsbakt spaghetti med kjøttsaus.
Denne retten har 147,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lasagne enkel.Lasagne enkel.
Denne retten har 125,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++



VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.