1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lasagne 3

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Vi lager lasagne med jevne mellomrom. Vi har 2 måter å gjøre det på, med eller uten ostesaus. Velger vi uten blir det bare en saus med plater mellom + topping av ost.
I sausen kan man bruke litt av hvert. Forskjellige typer kjøttdeig eller for eksempel hakket kjøtt. Løk og hvitløk hører med. Man kan og bruke en ferdig pastasaus av typen bolognese som blandes med den stekte kjøttdeigen.
Husk og å alltid begynne med kjøttsaus i formen. Og avslutte med kjøttsaus, og ost på toppen. Lasagneplatene skal dekkes helt med saus og aldri legges dobbelt.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lasagne 3 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 8596 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Kjøttsaus:
500	gr	kjøttdeig
1	stk stor	løk
3	fedd	hvitløk
Ca 100	gr	champignoner
300	gr	tomatsaus eller ferdig pastasaus som vi bruker
2	ss	Chilisaus
		Krydder
2	ts	Oregano
		Ostesaus:
2	ss	mel, toppet
2	ss	smør, toppet
4	dl	melk
1	dash	salt og pepper
1	ts	Muskattnøtt raspet
Ca 400	gr	ost. Bruk halvparten til dryss på toppen
12	stk	lasagneplater

Brun kjøttdeigen og løken. Brun champignonene for seg, og bland dem sammen med resten når de er klare. Ha i tomatpuré, chilisausen, krydder og oregano. La det stå og putre mens du lager ostesausen.

Smelt smøret og bland i melet i en gryte. Spé med melken, men gi sausen tid til å bli tykk mellom hver gang du spér. Ha i krydder, muskattnøtten og halvparten av osten.

Hell et lag kjøttsaus i en form, ta plater over der, og så videre med kjøttsaus, ostesaus og plater. Avslutt med kjøttsaus og ost på toppen.. Du kan selv velge hvor mange lag du vil ha, vi pleier å ha to eller tre lag plater.
Mengden i denne oppskriften er nok til en form på ca 20x30
Stekes ved 225 grader i ca 40-45 minutter. Føl med en kniv om platene er myke og ta den ut før den blir for brun. La den hvile en stund slik at den blir fastere og ikke så varm.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 1964)
Tilberedningstid: 2 timer
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2016-11-13
Oppdatert dato:2016-11-13