1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kylling med ovnsbakt søtpotet

Fotograf: Sara Johannessen
En pose bèarnaisesaus kan være en god basis for saus til kylling. Bland pulveret med vann, crème fraîche, eple og chili. Server med brokkoli og ovsbakt søtpotet.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kylling med ovnsbakt søtpotet er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1601 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	søtpotet
4	stk	kyllingfilet
1	stk	brokkoli
		Kremet saus med epler og chili:
1	pose(r)	béarnaisesaus
1	dl	vann
3	dl	crème fraîche orginal, 35 %
1	stk	eple i biter
1	stk	finhakket rød chili
1	ss	hakket frisk estragon (kan sløyfes)
1	dash	salt og kvernet pepper

Skrell søtpoteter og del i båter på langs. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Drypp over litt olje og kvernet pepper. Stek i stekeovnen på 200 °C i ca. 15 minutter til de er møre. Dryss over litt grovt salt før servering.
Krydre kyllingfiletene, stek dem 3-4 minutter på hver side og la dem hvile like lenge.
Del brokkoli i små buketter. Del også opp stilken i mindre biter, den er kjempegod å spise! Kok opp vann, ha i litt salt og kok bukettene i 2 minutter. Sil av vannet og avkjøl dem i kaldt vann.
Ha béarnaisesauspulver og vann i en kjele og kok opp under omrøring. Tilsett crème fraîche, eple, chili og estragon. Spe med litt mer vann, hvis sausen blir for tykk. Smak til med salt og pepper.
Server kyllingfiletene med saus, søtpoteter og brokkoli.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36285)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2022-03-19
Oppdatert dato:2022-03-19