1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kylling med hjemmelaget pasta

Fotograf: Kylling.no
Kylling med hjemmelaget pasta inneholder 140 Kalorier, 13 g Karbo, 11 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Kylling med hjemmelaget pasta har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kylling med hjemmelaget pasta er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 8402 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

2	stk	kyllingfileter eller 1/2 grillet kylling
1	dash	litt smør til steking
1	stk	gulrot
0,5	stk	squash
		Ostesaus:
1	ss	smør
2	ss	hvetemel
3	dl	melk
1	dl	revet ost
2	ss	finhakket basilikum
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper
0,5	porsjon(er)	hjemmelaget pasta (se egen oppskrift under)
		Hjemmelaget pasta - trinn for trinn:
175	gr	hvetemel
0,5	ts	salt
2	stk	egg
0,5	ts	olje

1. Smelt smør i en kjele ved svak varme. Tilsett hvetemel og rør blandingen jevn.
2. Ta kjelen av platen. Tilsett litt og litt av melken og rør klumpfritt mellom hver gang.
3. Sett kjelen tilbake på platen og kok opp mens du rører godt.
4. La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Smak til med salt. og pepper.
5. Stek kyllingfiletene i en panne med smør på middels varme, ca. 4 minutter på hver side.
6. La filetene hvile 2-3 minutter før de skjæres i skiver.
7. Skjær gulrot og squash på langs med en ostehøvel, slik at det blir lange, tynne strimler. Kok dem i 2-3 minutter. Ha i kokt pasta og varm opp.
8. Hell av vannet og bland pasta og grønnsaker i ostesausen.
9. Ha pasta og kyllingskiver på tallerkener. Pynt gjerne med friske urter.

Hjemmelaget pasta - trinn for trinn:
1. Sikt melet i en liten haug på arbeidsbordet.
2. Lag en fordypning midt i haugen og ha i salt, egg og olje.
3. Bland ingrediensene sammen med en gaffel. Deretter knar du deigen godt til den blir sammenhengende smidig. Bruk hendene.
4. Sett deigen til side, og la den hvile ca. 20 minutter du kjevler den ut så tynt og jevnt som mulig.
5. Brett deigen i tre. Bruk en linjal og skjær ca.1 cm brede bånd (tagliatelle) med en pizzatrinse.
6. Kok pastaen i lettsaltet vann 2-3 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 26501)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-10-20
Oppdatert dato:2009-10-20