1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kvite trøfler med appelsin

Kvite trøfler med appelsin inneholder 429 Kalorier, 38 g Karbo, 5 g Protein og 28 g Fett pr 100 gr
Kvite trøfler med appelsin har beregnet å ha følgende allergener Melk, Soya, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kvite trøfler med appelsin er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6324 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

225	gr	hvit sjokolade
0,75	dl	creme fraîche
25	gr	smør
0,5	stk	appelsin, saft og skallet
		Overtrekk:
100	gr	mørk, god sjokolade
1	ts	kokosfett

Dette er konfekt med stor K, og oppskriften er importert fra vår livsnytende nabo i sør. Vi tar med et gratis-tips: Danskene har en vin-anbefaling til sjokolade: Det skal være en "vin doux naturel" (VDN), gjerne en Maury eller Banyuls.

Slik gjør du
Vask appelsinen og riv appelsinskall. Kok inn appelsinsaften til ca 2 ss.

Smelt den hvite sjokoladen i vannbad. Rør i den, og la den ikke bli varmere enn nødvendig. Ta sjokoladen av varmen, la den kjøle av og rør i creme fraîche. Massen kan skille seg hvis de to delene ikke har samme temperatur. Tilsett appelsinsaft og -skall. Sett massen i kjøleskap til den er kald nok til å forme. Trill til små kuler, sett dem i fryseren mens du smelter den mørke sjokoladen med matfettet. Dypp kulene raskt i den mørke sjokoladen og sett dem på et brett dekket med matpapir til sjokoladen er stivnet.

Spesielle egenskaper
Glutenfri, Julebakst, Skal ikke i stekeovn, Uten egg, Uten hvetemel

Kilde: Oddny

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kakemonsen
(Intern: 1403)
Kategori: Fingermat/tapas
Diett/allergi: Glutenfri
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-09-09
Oppdatert dato:2002-09-09