1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Koreansk pannekake. pajeon

Fotograf: Matprat.no
Koreansk mat er populært, og det er ikke så rart! Så mange gode smaker, og så mange enkle, spennende matretter! Her har en helt enkel pannekakerøre fått følge av grønnsaker og en frisk dippsaus.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Sesam, Soya, Spor-av-lupiner, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Koreansk pannekake, pajeon er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 1876 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	egg
3	dl	hvetemel
0,5	ts	salt
5	dl	melk
0,25	stk	grønn squash
3	stk	vårløk
2	fedd	hvitløk
4	ss	olje til steking
		Saus
3	ss	soyasaus
2	ss	riseddik eller eplesidereddik
1	ss	flytende honning
1	stk	sjalottløk
1	stk	grønn chili
1	fedd	hvitløk
2	ss	ristede sesamfrø

Visp sammen egg, mel, salt, melk og salt til en glatt røre. La den stå og svelle i ca. 30 minutter.
Kutt vårløk og squash i tynne strimler, og finhakk hvitløk.
Varm litt olje i en middels stor stekepanne og fres litt av grønnsakene til de mykner. Hell på pannekakerøre slik at grønnsakene nesten dekkes.
Stek pannekaken på middels varme til den er gyllenbrun på undersiden og har begynt å stivne oppå. Snu den raskt og stek den ferdig. La den gli over på en tallerken og hold den varm under et klede.
Fortsett med resten av grønnsakene og røren.
Bland sammen soyasaus, riseddik og honning. Finhakk løk, hvitløk og chili og bland det med sausen. Bland inn ristede sesamfrø rett før servering.
Skjær pannekakene i snipper og server dem med dipsausen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 35742)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Pannekaker
Land: Korea
Innlagt dato:2021-07-18
Oppdatert dato:2021-07-18