1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kinesiske vårruller

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Dette er godt og enkelt når man først har prøvd ett par ganger

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kinesiske vårruller er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,4 poeng fra 10 lesere
Lesere: 32572 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

2	stk	egg
1	dash	salt
150	gr	hvetemel (ca 2 1/2 dl)
5	dl	melk
1	dl	vann
2	ss	smør eller margarin Marinade:
0,5	dl	olje
1	ss	soya
1	dash	salt
		pepper Fyll:
300	gr	fersk skinke
1	boks(er)	Bean Sprouts (spirede bønner, ca 200 g)
0,5	boks(er)	bambusskudd (ca 140 g)
1	boks(er)	sjampinjong i skiver ( ca 200 g)
1	stk	purre
2	ss	olje
2	ts	potetmel
2	ss	vann
1	dash	salt
1	dash	pepper
1	stk	eggehvite til pensling
		olje til frityrkoking

1 porsjon gir ca 8 vårruller

(8 pannekaker)

Rør sammen pannekakerøren og stek tynne pannekaker. Legg dem utover til avkjøling.

Strimle skinken fint opp og legg den i marinaden som er blandet godt sammen. La strimlene trekke ca 10 minutter.

Sil bean sprouts, bambusskudd og sjampinjong. Rens og skyll purre, skjær den i skiver og bambusskuddene i strimler.

Fres bambusskudd, purre og sopp i olje, tilsett skinke og fres videre i 5 minutter, rør inn bean sprouts og la den bli varm.

Jevn retten med potetmel utrørt i litt vann. Kok opp, smak til med salt og pepper, avkjøl.

Legg fyllet midt på hver pannekake, rull dem sammen og pensle skjøtene med eggehvite og la dem ligge ca 10 minutter.

Varm oljen til 180 C, kok rullene til de blir gyllenbrune. Ta dem opp med en hullslev og la dem renne av på et husholdningspapir.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12630)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Kina
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2013-07-25
Oppdatert dato:2013-07-25