1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Karamelliserte jordbær med hvit sjokoladefondant

Karamelliserte jordbær med hvit sjokoladefondant



Karamelliserte jordbær med hvit sjokoladefondant oppskrift.
Fotograf: Weber
Litt avansert jordbærdessert på grillen

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 173 kcal
Karbohydrater 24 g
Protein 2 g
Fett 8 g

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Karamelliserte jordbær med hvit sjokoladefondant er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4225 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Parfait av hvit sjokolade

4stkfriske eggeplommer
50grsukker
0,5stkvaniljestang
2dlpisket fløte
100grhvit sjokolade

Karamelliserte jordbær:

800grjordbær
2dlvann
2,5dlrørsukker
3stkstjerneanis
1stkvaniljestang




Kalorier og næringsinnhold i Karamelliserte jordbær med hvit sjokoladefondant med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
KalorierKcal
Proteingram
Karbohydratgram
Kostfibergram
Fettgram
Mettet fettgram
Saltgram
Pris på oppskriftenKr Kr Kr .-
Hele oppskriften veier1 649 totalt412 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo54,96 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Forberedelse: 40 min + 180-240 min
Tilberedning: 10 min
Vanskelighetsgrad: Enkel
Grillmetode: Indirekte

Forberedelser:

På kjøkkenet

Til isen:
Flekk vaniljestangen og skrap ut kornene. Behold stangen til senere.
Pisk eggehviter, sukker og vaniljekorn til massen er hvit og tykk. Pisk deretter fløten til den er litt stiv – deretter heller du i eggemassen.
Hakk sjokoladen og tilsett dette i røren. Hell ismassen ned i formene og sett den i fryseren i minst 3-4 timer før bruk.
Vask jordbær, fjern stilken og skjær dem i fire – klar til grillen.

Ved grillen
Klargjør grillen for direkte varme, omtrent 190 °C.

Sett GBS®-woken i GBS®-risten, og la den varmes opp. Tilsett vann, sukker, stjerneanis og den flekkede vaniljestangen. Kok denne massen, og la den småkoke til massen blir sirupaktig. Fjern vaniljestangen og stjerneanisen.
Legg jordbærene i woken og vend den raskt – men forsiktig – rundt i den varme sirupen, i omtrent 1 minutt. Server umiddelbart etterpå.

Tips!
Erstatt eventuelt en del av vannet med appelsinlikør eller whisky.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Weber
(Intern: 34181)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Dessert
Innlagt dato:2018-07-25
Oppdatert dato:2018-07-25


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hurtig jordbær dessert.Hurtig jordbær dessert.
Denne retten har 201,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærrand.Jordbærrand.
Denne retten har 184,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bærterte med eggekrem.Bærterte med eggekrem.
Denne retten har 210,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærmarengs.Jordbærmarengs.
Denne retten har 259,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 60,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vaniljepudding med jordbærkompott.Vaniljepudding med jordbærkompott.
Denne retten har 139,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvitvinsmarinerte jordbær.Hvitvinsmarinerte jordbær.
Denne retten har 64,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rask eplepizza.Rask eplepizza.
Denne retten har 156,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marengsdessert med jordbær.Marengsdessert med jordbær.
Denne retten har 174,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbær kompott med vaniljekrem.Jordbær kompott med vaniljekrem.
Denne retten har 144,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbær med sitronmelisse og pepper.Jordbær med sitronmelisse og pepper.
Denne retten har 55,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sprø flarn med krem.Sprø flarn med krem.
Denne retten har 285,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærkompott med vaniljekrem.Jordbærkompott med vaniljekrem.
Denne retten har 144,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladeterte med sommerbær.Sjokoladeterte med sommerbær.
Denne retten har 264,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbær i krem (Batido de fresas).Jordbær i krem (Batido de fresas).
Denne retten har 178,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærterter 2.Jordbærterter 2.
Denne retten har 214,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.