1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Jordbærsuppe med øl

Fotograf: Frode Henriksen
Jordbærsuppe kan være et sprekt innslag på feiringen av selveste nasjonaldagen. Med øl som én av ingrediensene, og også ved siden av tror vi denne retten kan bli feiringens mest populære. Prøv!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Jordbærsuppe med øl er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2585 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

5	dl	vann
2	dl	Oud Beersel Oude Geuze(Belgisk spesialøl)
1	stk	ingefær
1	stk	vaniljestang
1	stk	skall av sitron
1	stk	sitronsaft
160	gr	sukker
4	stk	sitrongress
2	kurv(er)	med jordbær

1. Hell vann, øl og sukker i en kasserolle. Kutt ingefær, sitrongress og vaniljestang og putt dette i laken. Riv skallet av en sitron og skvis sitronen i sukkerlaken. Kok opp.
2. Trekk sukkerlaken til side, og la det hele trekke i minst 20 minutter. Sil deretter laken og avkjøl den.
3. Når laken er kald putter du ferdig rensede jordbær nedi, og moser det hele med en stavmikser til du får en glatt og fin suppe. Skvis så den siste sitronen ned i suppen rett før servering.
Denne suppen kan serveres med pikekyss og iskrem.

Suppen passer utrolig godt sammen med Austmanns Sura Bror – som forøvrig kan fungere godt som en aperitiff!

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ølakademiet
(Intern: 32363)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2016-05-12
Oppdatert dato:2016-05-12