1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Høne i sitronsaus

Høne i sitronsaus inneholder 122 Kalorier, 1 g Karbo, 14 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Høne i sitronsaus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Høne i sitronsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4583 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1,5	kg	høne, 1 stk
		vann
		2 ts salt pr. l vann
1	stk	løk
8	stk	hel pepper
2	stk	nellik, hele
1	stk	laurbærblad
1	kvist(er)	persille
		Saus:
3	ss	smør eller margarin
3	ss	hvetemel
5	dl	hønsebuljong
0,5	stk	sitron, saften av
1	stk	eggeplomme
0,5	dl	fløte
		klippet grønt

Tin hønen så mye at posen med innmat kan tas ut. Legg så hønen i gryten sammen med løk og krydder. Hell på så mye vann at det dekker. Ha i salt og kok opp. Skum.

La hønen småkoke under lokk til den er mør. Ta den så opp av kraften.

Flå hønen og skjær kjøttet i mindre stykker.

Lag lys saus av smør eller hønsefett, hvetemel og skummet kraft. La sausen koke minst 5 minutter, og smak den til med sitron, fløte og eggeplomme.

Sausen må ikke koke etter at den er smakt til.

Legg kjøttet tilbake i sausen for å varme det.

Server kjøttet i sausen. Lag en rand av kokt ris, og legg kjøttet i den. Anrett en krans av kokte gulrøtter rundt risranden. Dryss klippet grønt over.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12013)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-07
Oppdatert dato:2003-05-07