1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Havre-risotto

Fotograf: Axa
Hvem sier at risotto må lages på ris? Her kommer en lekker variant med havregryn, skogens sopp og parmesan.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Havre-risotto er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1763 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

7,5	dl	hønsebuljong
3	dl	Axa steel cut havre
1	stk	Sjalottløk
2	fedd	Hvitløk
250	gr	Sjampinjong
2	dl	revet parmesan
1	dash	salt og pepper
2	dl	grønnkål

1. Finhakk løken og stek den myk i olivenolje. Tilsett skivet champignon og stek til den fa°r farge. Kok opp buljong imellomtiden og sett den til sides mens soppen stekes.
2. Bruk 5 dl av buljongen og kok opp sammen med Steel Cut havren. Rør og la den sma°koke, om den blir for tykk, sped med litt buljong. Salt og pepperetter behov.
3. Stek grønkålen på middelsvarme i en stekepanne slik at den mykner og får en fin, grønn farge.
4. Etter ca 5 min er den klar, bland i løk, champignon og osten, rør om. Hell pa° mer buljong for ønsket konsistens. Strø over grønnkål og server.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Axa
(Intern: 35416)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne
Innlagt dato:2020-10-26
Oppdatert dato:2020-10-26