1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gulrotkake-muffins

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Virkelig saftige og gode muffins, Vi lekte oss litt med ostekremen som bare er utrolig god.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gulrotkake-muffins er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,4 poeng fra 17 lesere
Lesere: 29117 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

4	stk	egg
2,5	dl	sukker
3,5	dl	hvetemel
3	ts	kanel
2	ts	natron
0,5	ts	salt
1	ts	vaniljesukker
1	dl	olje
4	dl	fint revne gulrøtter
100	gr	valnøtter, hakket
		Ostekrem:
125	gr	kremost ananas/mandarin
125	gr	melis
1	ts	vaniljesukker
1	stk	gulrot til pynt

1 porsjon gir ca 20 muffins

Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Bland mel, kanel, natron, salt og vaniljesukker. Tilsett i eggedosisen vekselsvis med oljen. Rør forsiktig inn gulrøtter og valnøtter. Fordel røren i muffinsformer og stek ved 180 °C i ca. 20 minutter. Avkjøl kakene på rist.

Rør sammen kremost, melis og vaniljesukker til det har smørbar konsistens. Bre ostekremen over kakene og pynt med gulrotstrimler laget med potetskreller.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 17372)
Tilberedningstid: 20-40 min
Kategori: Muffins
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2014-07-01
Oppdatert dato:2014-07-01