Fried Salmon Stekt laks

Fotograf: Norges sjømatråd
Fried Salmon Stekt laks inneholder 216 Kalorier, 1 g Karbo, 19 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Fried Salmon Stekt laks har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fried Salmon Stekt laks er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6918 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

Skjær fisken i terninger og dryss over salt og litt maisennamel. Ha olje i en wokpanne og stek fisken ved god varme til den er gylden brun.
Ta fisken ut av pannen. Tilsett litt olje varm opp til sterk varme og tilsett salt, MSG, sukker, eddik, soya saus, maisstivelse, vårløk, ingefær, og hvitløk og for å lage en saus. Tilsett fisketerningene.

Egenskap:
Sprø utside, myk innvendig sursøt smak.

Nøkkelpunkt:
Når fisken stekes må temperaturen være høy nok til å gi en sprø overflate.
Juster mengdene til sausen ut fra smak og tykkelse.

Denne retten stammer fra det imperial cuisine. Ved å bruke imperial kokemetode tar man bedre vare på fiskens smak og konsistens. Den sursøte smaken gjør den mer populær hos barn og kvinner.

Tips
MSG står for mono sodium glutamat og brukes som smaksforsterker. Dette er mye brukt i Kina, men kan sløyfes uten at det gjør noe.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 1231)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Wok
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-09-01
Oppdatert dato:2002-09-01

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Laks i wok.
Denne retten har 203,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Laks i wok 2.
Denne retten har 185,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Fried Salmon Stekt laks.
Denne retten har 215,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Laksewok med nudler.
Denne retten har 154,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Wok med laks.
Denne retten har 114,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks med mais og pinjekjerner.

Laks med mais og pinjekjerner.
Denne retten har 144,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Laks i wok med sursøt saus.
Denne retten har 105,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Stekt ris med laksecurry.
Denne retten har 178,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Laks i teriyakisaus.
Denne retten har 197,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Wok med laks og nudler.
Denne retten har 148,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt laks med chili og basilikum på thailandsk vis.

Stekt laks med chili og basilikum på thailand.
Denne retten har 245,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Superrask rød curry med laks.
Denne retten har 173,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Salmon with Orange Juice.
Denne retten har 179,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salmon with Pepper, Chonqing Salmon.

Salmon with Pepper, Chonqing Salmon.
Denne retten har 156,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Laks med ananascurry.
Denne retten har 154,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++