Fortånnagraut ny
Fotograf: Brodogkorn.no
Kokken Heidi Bjerkan står bak fortånnagraut - en mektig god grøt som består av både vassgraut og rømmegrøt toppet med godt smør, sirup, revet fenalår og puffet bygg.
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 204 kcal |
| Karbohydrater | 12 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 15 g |
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Fortånnagraut ny er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2274 totalt.
Annonse
Ingredienser
Fremgangsmåte:
Legg bygg til vassgraut og topping i vann og la stå i minst fire timer. Ta ut ca. 0,5 dl bygg til toppingen og kok skikkelig myke i en kjele med vann, i et par timer. Ha deretter byggkornene utover et bakepapirkledt stekebrett og tørk ved 65 °C til de er tørre. Resten av byggkornene kan bare stå i bløt til dagen etterpå.
Dag 2:
Ha resten av byggen (ca. 1 dl) i en kjele med vann og en klype salt. Kok vassgrauten i ca. 15 minutter.
Ha rømme og vann i en kjele og la koke opp. Pisk inn hvetemel og la det putre i omtrent 15 minutter. Fjern litt av smøret som pipler frem, men behold mesteparten. Rør underveis langs bunnen, slik at grøten ikke setter seg fast.
Topping:
Brun smør i en kjele. Pass på at det ikke brenner seg. Puff den tørkede byggen ved å fritere den i en stekepanne med litt vegetabilsk olje på høy varme. De vil puffe raskt, så følg med. Riv til slutt litt fenalår.
Fortånnagraut serveres slik:
først en øse vassgraut i skålen, deretter en øse rømmegrøt. Topp fortånnagraut med brunet smør, sirup, revet fenalår og puffet bygg. Velbekomme!
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 34773)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grøt
Land: Norge
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2019-11-06
Oppdatert dato:2019-11-06
Prøv en lignende oppskrift
Rømmegrøt fra Lærdal.Denne retten har 199,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fortånnagraut ny.Denne retten har 204,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rømmegrøt fra eldre tider.Denne retten har 283,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Vestlandsk rømmegrøt.Denne retten har 334,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rømmegrøt 6.Denne retten har 198,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sommerens rømmegrøt.Denne retten har 217,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rømmegraut fra Vollen.Denne retten har 182,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rømmegrøt fra Nordland.Denne retten har 259,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rømmegrøt med artig tilbehør.Denne retten har 208,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rømmegrøt på vestlandsvis.Denne retten har 200,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rømmegraut fra Oppdal.Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rømmegraut 3.Denne retten har 208,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rømmegrøt.Denne retten har 210,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rømmegrøt til St hans.Denne retten har 213,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rømmegrøt 4.Denne retten har 335,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.