1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fløtekarameller julen 2014

Fotograf: Dansukker
Fløtekarameler hører til juleforberedelsene

Tips:
Hvis massen blir for hard når du drar i den, kan du ha den en kort stund i mikrobølgeovnen, slik at den blir håndterlig igjen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fløtekarameller julen 2014 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3269 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

2	dl	kremfløte
2	dl	Dansukker Lys Sirup
3	dl	Dansukker Sukker
2	ss	smør eller margarin
0,5	ts	eddik

1 porsjon gir ca 50 karameller

Bland alt utenom smør og eddik i en tykkbunnet gryte.

Kok opp. La koke til massen endrer farge, ca. 45 min, eller til massen er 140 °C. Kontroller om karamellen er ferdig ved av og til å dryppe i en kopp med kaldt vann.
Når den stivner, er den klar. Bland inn smøret og eddiken. Hell umiddelbart røren over på en oljet marmorplate eller et oljet bakebrett.
Når røren er lunken, tar du tak i massen og drar ut, tvinner og vikler den sammen igjen. Fortsett å dra, tvinne og vikle sammen.
Jo mer du drar, desto finere blir resultatet. Avslutt med å tvinne massen, og klipp deretter passelig store biter. Pakk gjerne karamellene i cellofan eller folie.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 31765)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Konfekt
Innlagt dato:2014-12-04
Oppdatert dato:2014-12-04