1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Finnbiff på finnmarkvis

Samene hadde under reinflytting i hvertfall 2 ting, øl og brunost med på vidda.
Denne oppskrifta er litt mer nyansert da vi i tillegg bruker en gryte,det er da lettere å beregne hvor mye ferdig mat du får.
Den kan med fordel fryses.
Serveres med varme grove rundstykker,rødvin og farris.
Ferdig skav er som regel full av trevler så steik blir uansett billigere.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Finnbiff på finnmarkvis er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 4 lesere
Lesere: 6345 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 1,5	kg	reinlår eller steik.(ikke ferdig skav)
		margarin til steking og saus
		Salt og pepper
		Brun ost (gudbrandsdal eller fløtemys)
8	stk	einerbær
Ca 0,5	liter	øl (lys eller mørkt)ta det du har.
1	glass	rødvin.

1.Ta opp reinsteika ca.1 time før bruk og la den ligge i romtemperatur. Ta frem en gryte og ha i 2-3 ss margarin på svak varme.
2.Bruk også en stekepanne som tåler høy varme.
3.Ca.1 spiseskje margarin i pannen og brun skavet høy varme(til skavet er brunt og vannet er fordampet av skavet)
4.Ha på salt og pepper og slå det over i gryta.
5.Dekk skavet med osteskiver og ha i knust einebær slå i halvparten av ølet og sett på lokk. Gjenta skavinga og stekinga til du synes du har nok i gryta.(husk på ost mellom hvert lag i gryta
6. Når stekingen er ferdig has resten av ølet i.Rør
Kokes 1 time,og rødvin er kun til kokken.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Geir-Arne
(Intern: 27988)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-01-03
Oppdatert dato:2011-01-03