1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Eplekake med gjærdeig

Fotograf: Frukt.no
Herlig eplekake som bakes med gjærdeig. Bak dobbel porsjon og frys ned til siden.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Eplekake med gjærdeig er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 3285 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

25	gr	gjær
2	dl	melk
1	stk	egg
0,5	dl	sukker
0,25	ts	salt
75	gr	romtemperert smør
6,5	dl	hvetemel
		Fyll:
3	stk	eple
50	gr	smør
0,5	dl	sukker
1	dl	mandelflak

1 porsjon gir ca 16 stykker

Smuldre gjær i en bakebolle. Hell over fingervarm melk (maks 37°C), og rør til gjæren har løst seg opp.
Pisk opp egget med en gaffel. Spar ca. 1 ss til å pensle med siden.
Tilsett sukker og salt, og rør inn biter av smøret.
Bland i melet, så mye at deigen blir glatt og fin, men fremdeles kjennes løs.
Dekk deigen til og sett den til heving i ca. 45 minutter.
Hell deigen direkte i en langpanne, 25 x 35 cm, kledd med bakepapir.
Trykk deigen ut med melede hender slik at den dekker hele formen.
Fjern kjernehusene på eplene og skjær i tynne båter. Du kan gjerne skrelle eplene, om du ønsker.
Fordel eplebåtene over deigen i et fint mønster.
Pensle kaken med 1 ss pisket egg og strø over sukker og mandelflak.
Stekes midt i ovnen på 220°C i ca. 30 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 33327)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Eplekake
Innlagt dato:2017-10-10
Oppdatert dato:2017-10-10