1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Byggrynsskrem 4

Fotograf: Melk.no
Byggrynskrem er en gammel tradisjonsrett her i Norge. Prøv denne nydelige og smakfulle varianten som har gått litt i glemmeboka til fordel for riskremen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Byggrynsskrem 4 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3271 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

80	gr	byggryn
6	dl	melk
40	gr	sukker
1	ts	vaniljesukker
1	krm	salt
2	dl	kremfløte
		Tilbehør: appelsin, rødsaus eller moste bær

Legg grynene i bløt i vann kvelden i forveien eller i minimum 8 timer. Hell gryn og bløtevann i en kasserolle/gryte som tåler å stå i stekeovnen. Kok opp grynene i bløtevannet og la de stå og småkoke ca. 15 minutter.
Hvis vannet ikke er kokt helt inn, siles det fra med et dørslag.
Grynene kokes opp med melk, sukker, vaniljesukker og salt under omrøring. Når melken koker settes kasserollen/gryten inn i forvarmet stekeovn ved 160 °C. Her skal grynene stå å småkoke i melken i ca 1 til 1 1/2 time, til du har fått en byggrynsgrøt. Avkjøl grøten.
Visp kremfløten til luftig krem og bland inn grøten.

Server byggrynskrem med en god saus eller moste bær på. Appelsinbåter er også godt til.

Oppskriften er hentet fra Frode Agas kokebok "Gjestemat"

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 31262)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Dessert
Innlagt dato:2014-03-16
Oppdatert dato:2014-03-16