1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bodils skreisuppe

Fotograf: Norges sjømatråd
Bodils skreisuppe inneholder 74 Kalorier, 3 g Karbo, 3 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Bodils skreisuppe har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bodils skreisuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4114 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

2	liter	fiskekraft av skreiavskjær
80	gr	hvetemel
80	gr	Margarin
1	stk stor	løk
250	gr	gulrøtter
150	gr	purreløk
200	gr	skrei
50	gr	laks
		gressløk
2,5	dl	fløte
		salt, hvit pepper, eddik og sukker
		persille

Kok kraft av skreibein og skreiavskjær og fjern kokeskummet med jevne mellomrom. La det hele trekke en god halvtime. Sil deretter av fiskekraften. Smelt margarin, rør i hvetemel, spe med fiskekraften til ønsket konsistens. La det småkoke i ca. 20 minutter og tilsett løk og gulrøtter. Når grønnsakene er nesten ferdig kokt, tilsettes skrei og laks skåret i terninger, så purre, gressløk og fløte. Suppen må ikke koke nå, bare trekke.

Smakes til med salt, hvit pepper, eddik og sukker. Dryss hakket persille over ved servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 1192)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-08-31
Oppdatert dato:2002-08-31