1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bløtkake i rødt. hvitt og blått med limefromasj

Fotograf: Matprat.no
Hva med en lekker bløtkake i rødt, hvitt og blått til nasjonaldagen?

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bløtkake i rødt, hvitt og blått med limefromasj er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4446 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		SUKKERBRØD:
6	stk	egg
180	gr	sukker
180	gr	hvetemel
1	ts	bakepulver
		LIMEFROMASJ:
3	stk	egg
1	dl	sukker
3	dl	kremfløte
0,5	dl	limesaft , evt. sitronsaft
0,5	potte(r)	frisk sitronmelisse
5	stk	gelatinplater
		PYNT:
2	kurv(er)	jordbær
125	gr	blåbær , evt. halve, blå druer
1	pakke	gelépulver med jordbærsmak

1 porsjon gir ca 12 stykker

1. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i eggedosisen. Stek i smurt form, 24 cm. i diameter, ved 160 °C i 45 minutter.
2. Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter.
3. Visp eggedosis av egg og sukker. Bland inn pisket kremfløte. Smak til med konsentrert limejus og hakket sitronmelisse.
4. Hell vannet fra gelatinplatene og løs dem opp i ½ dl kokende vann. Hell den oppløste gelatinen i kremblandingen i en tynn stråle under omrøring. Sett fromasjen kaldt noen minutter til den er passe stiv.
5. Del sukkerbrødet i tre lag og dynk alle lagene med melk. Legg den nederste bunnen på fatet. Fordel halvparten av limefromasjen på den og legg på en ny bunn. Kjør den ene kurven med jordbær i en matprosessor og fordel den på bunnen. Ha på resten av fromasjen og legg over det siste laget med sukkerbrød.
6.Trekk et bredt bånd med aluminiumsfolie litt stramt rundt kaken og fest med en tape. La folien gå noen centimeter over toppen på kaken. Skjær resten av jordbærene i tynne skiver og legg taksteinslagt i to brede bånd på hver side av midten. Fyll deretter blåbærene i beltet på midten.
7. Lag gelé etter anvisningen på pakken, men med 1 dl mindre vann enn angitt. Avkjøl geleen til den så vidt begynner å stivne. Øs gelé over bærene. Sett kaken til avkjøling til geleen er helt stiv.
8. Fjern folien og pynt sidene med pisket kremfløte som sprøytes med en kremsprute. Sprøyt også små rosetter på toppen i skjøten mellom gelé og krem. Pynt gjerne fatkanten med sitronmelisse.

Tips
Du kan gjerne erstatte den ene jordbærkurven med 2-3 rørte jordbær.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 31397)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2014-05-11
Oppdatert dato:2014-05-11