1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blinis 1

Fotograf: Kylling.no
Blinis er russiske pannekaker og har lange tradisjoner i Russland. Blinis skiller seg fra vanlige norske pannekaker ved at de heves med gjær. Skal man lage ekte blinis skal det være bokhvete i røren. Tradisjonelt serveres de med rogn og sur krem (crème fraîche), men her er det kun fantasien og smaksløkene som setter begrensningene.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Blinis 1 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4452 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

0,25	pakke	gjær
3	dl	melk
3	dl	bokhvete eller hvetemel
0,5	ts	salt
4	stk	egg
100	gr	smør

Rør ut gjæren i 1 1/2 dl lunken melk og tilsett melet. La røren heve ca. 1/2 time.

Tilsett resten av melken, salt, egg og smeltet smør. Stek blinisene i en liten stekepanne. Legg dem i stabel etter hvert som de blir ferdige. De serveres kalde eller varme, med rømme, kaviar eller lodderogn og finklippet gressløk eller løk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 236)
Kategori: Brød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2014-08-21
Oppdatert dato:2014-08-21