1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bergensk brødkake

Bergensk brødkake inneholder 283 Kalorier, 46 g Karbo, 5 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Bergensk brødkake har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bergensk brødkake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 20 lesere
Lesere: 32192 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

2	kopp(er)	brødsmuler
4	kopp(er)	kulturmelk
4	kopp(er)	hvetemel
3	kopp(er)	sukker
200	gr	smeltet smør
8	ts	kanel
8	ts	natron
		Glasur:
		Melis
		Romessens, kan sløyfes

1 porsjon gir ca 20 stykker

Lett å lage. Husk å ikke ha for mye natron i, da kan kaken få en slags "bismak".

Slik gjør du Brødsmulene legges i kulturmelken i ca. 15 min. (bløtes opp). Hvis brødet er gammelt, bør de ligge lenger.
Etter at smulene er "bløte", ha i natron, deretter blandes resten i etter hvert.
Stekes i langpanne på 180º i 20 min. Pyntes med melisglasur tilsatt litt romessens.

Spesielle egenskaper Lite kunstige stoffer/halvfabrikata, Rask å lage, Stor langpanne, Uten egg
Kilde:
eip

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kakemonsen
(Intern: 1327)
Kategori: Langpannekake
Diett/allergi: Uten egg
Land: Norge
Fylke: Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-09-08
Oppdatert dato:2002-09-08