Sukkerstang av marengs
Fotograf: Matprat.no
Har du eggehviter til overs eller er på jakt etter en spiselig julegave? Da er marengs løsningen! Søte sukkerstenger - sprø utenpå og litt deilig myke inni.
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 279 kcal |
| Karbohydrater | 66 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 0 g |
Oppskriften har følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Sukkerstang av marengs er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2663 totalt.
Annonse
Ingredienser
Fremgangsmåte:
Gni inn piskebollen med noen dråper sitron.
Ha eggehviter i bollen sammen med salt, og pisk på lav hastighet til det dannes et mykt skum. Når boblene i skummet er små og jevne, skru opp hastigheten.
Når skummet danner stive topper, tilsett sukker, litt av gangen. Pisk til blandingen er myk, blank og sukkeret er oppløst. Ikke visp for lenge, da blir blandingen kornete.
Ha en rund tipp i sprøyteposen (størrelse 8-10), og brett den litt ned. Lag 3 tynne striper med rød konditorfarge langs innsiden av posen. Bruk en pensel eller q-tips for å enklere komme til.
Ha marengsen i sprøyteposen og fest bakepapiret til stekebrettet ved å sprøyte litt marengs på undersiden av papiret i hvert hjørne.
Sprøyt ut marengsen på bakepapiret i en sukkerstang form. Pynt med litt kakestrø.
Sett marengsen i stekeovn på 60-70 °C i ca. 2 timer slik at den tørker. Når marengsen enkelt løsner fra papiret er den ferdig.
La marengsen avkjøles i ovnen, med ovnsdøra på gløtt. Løsne sukkerstengene fra bakepapiret når de er helt avkjølt.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matprat.no
(Intern: 34912)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Snacks
Innlagt dato:2019-12-20
Oppdatert dato:2019-12-20
Prøv en lignende oppskrift
Sukkerstang av marengs.Denne retten har 279,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 66,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kokosboller.Denne retten har 295,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 57,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sjokoladepulver.Denne retten har 381,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 69,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kokos- og karamellpopcorn.Denne retten har 371,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 67,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pikekyss.Denne retten har 192,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Marengsspøkelser til Halloween.Denne retten har 265,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 62,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Juleknekk 2.Denne retten har 356,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 56,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pikekyss (marengs).Denne retten har 247,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 57,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Marengs med sukrin.Denne retten har 127,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Store pikekyss.Denne retten har 247,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 57,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Julestenger.Denne retten har 323,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 80,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kokosboller 7.Denne retten har 403,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 55,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Spøkelsesmarengser.Denne retten har 299,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 61,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Marengs.Denne retten har 233,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 53,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pikekyss 5.Denne retten har 276,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 65,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.