1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Potet. egg og flesk

Potet. egg og flesk



Potet, egg og flesk inneholder 395 Kalorier, 4 g Karbo, 5 g Protein og 40 g Fett pr 100 gr
Potet, egg og flesk har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Potet, egg og flesk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6205 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
4stk storbakepoteter
40grsmør
2dlvann
4stkegg
Ca 10skive(r)svineribbe uten ben, eller fersk flesk
Olje
1literolivenolje
0,33dlrødvinseddik
75grsjalottløk, hakket
litt hakket gressløk
litt hakket kjørvel
kapers
salt fra kvern
1dashpepper fra kvern

Saus

1stksjalottløk, hakket
Ca 6,5dlkremfløte
1dashsalt
1dashpepper
revet muskat
godt med hakket gressløk




Vekt og energi av karbo for Potet. egg og flesk!

NavnVekt
Hele oppskriften veier3 455 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo4,27 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Uthulte poteter:
Skjær ut 4 «esker» med runde kanter/hjørner av potetene, og hul dem ut, nesten gjennom. Sett dem med fordypningen ned i en tykkbunnet kjele. Ha på vann med salt og smøret. La dem koke uten lokk, til vannet har fordampet. Sett på lokk og la det steke til potetene er møre og gylne

Stek ribbe/flesk i skiver gyllent.

Posjerte egg:
Slå ett egg om gangen i en kopp og ha det forsiktig over i en panne med høye kanter. I den er det 1 ss eddik og 1 ts salt per liter kokende vann. Samle hviten rundt plommen med treskje. La egg få ca. 4 minutter over svak varme, til hviten har stivnet og plommen er bløt. Ta det opp med hullsleiv og plasser et egg i hver av de uthulte potetene.

Bland olje, eddik, en nype salt og litt pepper i en bolle. Rør med en visp og tilsett hakket løk og urter. Smak til og la stå i romtemperatur til bruk.

Ha fløten i en kjele og la den koke inn (reduseres) til det halve. Smak til med salt, pepper og revet muskat. Kjør fløten til skum med en mikser like før servering.

Ha ribbeskivene på toppen av egget og fordel sauseskum rundt. Drypp over gressløkolje, og stikk hull på posjerte egg, så plommen renner ned idet du serverer forretten/småretten.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 21666)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-03-19
Oppdatert dato:2006-03-19


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Karriskinke.Karriskinke.
Denne retten har 103,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff med pasta.Skinkebiff med pasta.
Denne retten har 115,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Honning- og sennepsmarinert nakkefilet med Panzanella.Honning- og sennepsmarinert nakkefilet med Pa.
Denne retten har 171,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff i hvitløk og chilimarinade med grillet asparges og parmesan.Skinkebiff i hvitløk og chilimarinade med gri.
Denne retten har 169,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt svinefilet med cherrytomat og ananassalsa.Stekt svinefilet med cherrytomat og ananassal.
Denne retten har 100,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svin á la bernie.Svin á la bernie.
Denne retten har 182,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Braiserte koteletter med spansk vri.Braiserte koteletter med spansk vri.
Denne retten har 131,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Schnitzel med spinatrisotto.Schnitzel med spinatrisotto.
Denne retten har 82,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekte svinekoteletter.Stekte svinekoteletter.
Denne retten har 107,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Juleskinke med sennepsstappe.Juleskinke med sennepsstappe.
Denne retten har 105,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skinkebiff med pepper på risotto.Stekt skinkebiff med pepper på risotto.
Denne retten har 376,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff m/salat og frukt.Skinkebiff m/salat og frukt.
Denne retten har 106,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff på spyd med chili og sesamfrø.Skinkebiff på spyd med chili og sesamfrø.
Denne retten har 126,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salviemarinert ytrefilet med potet- og selleristappe og ovnsbakte cherrytomater.Salviemarinert ytrefilet med potet- og seller.
Denne retten har 87,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nakkekoteletter med penne og aspargesbønner.Nakkekoteletter med penne og aspargesbønner.
Denne retten har 166,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.