1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pakora

Fotograf: Magnus Thor Magnusson
Pakora inneholder 212 Kalorier, 25 g Karbo, 8 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Pakora har beregnet å ha følgende allergener Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pakora er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,6 poeng fra 24 lesere
Lesere: 36285 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Deig:
Ca 200	gr	kikertmel
1	ts	salt
Ca 1,5	ts	garam masala
		Litt chili
1	ts	bakepulver
		Fyll:
2	stk	poteter
1	stk lite	løk
		Til frytersteking:
1	liter	matolje eller annen olje til koking
40	gr	(frityrolje, mengden som tas opp av pakoraen og kun til fettberegning)

Bland deigen sammen. Skjær grønnsakene i tynne skiver. Bruk gjerne ostehøvel på potetene. Dryss litt salt over og bland dem. Bland deretter grønnsakene sammen med deigen. Fyll på med varmt vann til røren får en tykk vaffelrørekonsistens.

Varm opp en liter olje til kokepunktet. Legg litt av røren i den varme oljen ved å bruke en spiseskje. La klumpene frityrsteke i 2 - 3 minuter.
Legg på papir eller grind til avtørkning.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kristin Grude Lund
(Intern: 18656)
Kategori: Fritert
Diett/allergi: Veganer
Land: Pakistan
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2004-12-08
Oppdatert dato:2004-12-08