Meierifri trøffel
Fotograf: Baker og Konditor
Meierifri trøffel inneholder 606 Kalorier, 43 g Karbo, 5 g Protein og 45 g Fett pr 100 gr
Meierifri trøffel har beregnet å ha følgende allergener Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Meierifri trøffel er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5435 totalt.
Annonse
Ingredienser
Vekt og energi av karbo for Meierifri trøffel!
| Navn | Vekt | ||
|---|---|---|---|
| Hele oppskriften veier | 100 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 28,13 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Temperér sjokoladen til 31 °C. Tilsett Dauro olje på romtemperatur; bruk stavmikser for å blande godt og støp i silikonformer eller ferdig laget sjokolade-” cups” (her har jeg brukt sjokolade- cups fra PCB i Frankrike). La stå noen timer i romtemperatur.
Dypp stivnede trøffelbiter i temperert* sjokolade. Pynt med kandiserte sitronskall og oliven.
Kandisert sitronskall
Skrell 1 sitron (bare gule delen av skallet) og hakk i små firkanter. Kok en gang i vann og skyll. Kok en gang til i 50/50 sukker/vann og la den redusere til sukkerlaken blir tykk. Sil sitronskall og tørke dem på silikonmatte.
Kandisert oliven
Skyll sorte oliven (her har jeg brukt sorte oliven fra Nyons som er lettsaltet) i kaldt vann i et par timer for å trekke ut salt. Finhakk. Kok i 50/50 sukker/vann og la den redusere til sukkerlaken blir tykk. Sil olivenbiter og tørk på silikonmatte.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Pierre Xavier Chinniah
(Intern: 28514)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Konfekt
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-07-09
Oppdatert dato:2011-07-09
Prøv en lignende oppskrift
Konfektkuler.Denne retten har 477,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sjokolade- og marsipankuler.Denne retten har 537,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 35,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Muscovadotrøffel.Denne retten har 460,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 55,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Myk peanøttkaramell.Denne retten har 382,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 27,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
En liten godbit til kaffen.Denne retten har 468,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Påskeegg med kokos.Denne retten har 508,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sjokoladetrøffelkaker ny.Denne retten har 411,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Påsketrøffel.Denne retten har 488,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Issjokolade.Denne retten har 652,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 52,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Øyetrøfler.Denne retten har 506,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 58,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kalendertrøfler.Denne retten har 503,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 37,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hvit sjokoladetrøffel med lime og konjakk.Denne retten har 492,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Nougatfirkanter med mandler.Denne retten har 536,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 36,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Baileys konfektkuler.Denne retten har 486,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sjoko-marshmallows2.Denne retten har 404,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 58,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.