Meierifri trøffel
Fotograf: Baker og Konditor
Meierifri trøffel inneholder 606 Kalorier, 43 g Karbo, 5 g Protein og 45 g Fett pr 100 gr
Meierifri trøffel har beregnet å ha følgende allergener Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Meierifri trøffel er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5436 totalt.
Annonse
Ingredienser
Vekt og energi av karbo for Meierifri trøffel!
| Navn | Vekt | ||
|---|---|---|---|
| Hele oppskriften veier | 100 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 28,13 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Temperér sjokoladen til 31 °C. Tilsett Dauro olje på romtemperatur; bruk stavmikser for å blande godt og støp i silikonformer eller ferdig laget sjokolade-” cups” (her har jeg brukt sjokolade- cups fra PCB i Frankrike). La stå noen timer i romtemperatur.
Dypp stivnede trøffelbiter i temperert* sjokolade. Pynt med kandiserte sitronskall og oliven.
Kandisert sitronskall
Skrell 1 sitron (bare gule delen av skallet) og hakk i små firkanter. Kok en gang i vann og skyll. Kok en gang til i 50/50 sukker/vann og la den redusere til sukkerlaken blir tykk. Sil sitronskall og tørke dem på silikonmatte.
Kandisert oliven
Skyll sorte oliven (her har jeg brukt sorte oliven fra Nyons som er lettsaltet) i kaldt vann i et par timer for å trekke ut salt. Finhakk. Kok i 50/50 sukker/vann og la den redusere til sukkerlaken blir tykk. Sil olivenbiter og tørk på silikonmatte.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Pierre Xavier Chinniah
(Intern: 28514)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Konfekt
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-07-09
Oppdatert dato:2011-07-09
Prøv en lignende oppskrift
Pepperkaketrøfler.Denne retten har 488,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bringebærtrøfler.Denne retten har 336,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Likørtopper.Denne retten har 508,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sjokoladetrøfler med stjerneanis.Denne retten har 456,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Cake pops.Denne retten har 451,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ingefærtrøfler.Denne retten har 467,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
En liten godbit til kaffen.Denne retten har 468,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Marsipan med kaffekaramell.Denne retten har 458,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sjoko-marshmallows.Denne retten har 404,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 58,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Knasegodter.Denne retten har 491,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kardemommetrøfler.Denne retten har 465 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Baileys konfektkuler.Denne retten har 486,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Øyetrøfler.Denne retten har 506,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 58,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sjokoladeegg.Denne retten har 496,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 35,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Eggelikørtrøfler.Denne retten har 516,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 59,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.