1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Mangosorbet

Mangosorbet inneholder 88 Kalorier, 20 g Karbo, 1 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Mangosorbet har beregnet å ha følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Mangosorbet er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,4 poeng fra 19 lesere
Lesere: 33041 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk stor	mangoer, uten stein, skrelt og hakket
1	stk	sitron, saften
1	dl	mangojuice
		eller mango- og eplejuice
2	stk	eggehviter
100	gr	farin
		frisk frukt til pynt, som mango, ananas eller nektarin

ha mangoen, den pressede sitronsaften og mangojuicen i en matmølle, og kjør til en jevn mos. Hell mangopureen over i et metallfat, dekk med aluminiumsfolie og la den stå i fryseren i 45 minutter.

Ta mangopureen ut av fatet og pisk den til den er nesten er helt glatt. Sett den i fryseren igjen i 45 minutter, eller til den er delvis frossen.

Ha eggehvitene i en bolle og pisk dem til de er stive, men ikke altfor harde. Fortsett å piske mens du heller i halvparten av sukkeret litt etter litt. Pisk marengsen helt stiv og vend inn resten av sukkeret.

Ha den delvis frosne marengspoureen i en matmølle. Kjør for å bryte ned iskrystallene og tilsett marengsen, en skje om gangen, mens maskinen går. Fortsett å kjøre maskinen til balndingen blir til en myk slaps. Hell blandingen over i fryseformen igjen og la den stå i fryseren i 3 timer, eller til den er frossen.

Server med frisk frukt til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8643)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Iskrem/sorbet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-24
Oppdatert dato:2003-04-24