1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Løk- og eplechutney

Løk- og eplechutney inneholder 130 Kalorier, 31 g Karbo, 1 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Løk- og eplechutney har beregnet å ha følgende allergener Sennep, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Løk- og eplechutney er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 3 lesere
Lesere: 6278 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

5	stk	epler (ca. 700 g),
400	gr	løk, hakket
3	dl	farin,
3	dl	brunt sukker,
1,5	dl	eplesider-eddik,
1	dl	vann,
2	fedd	hvitløk, hakket
1	ts	salt
1	krm	Cayennepepper
0,5	ss	tørr sennep eller støtte sennepsfrø,
1	ts	ingefær,
		evet skall av en godt vasket sitron

Skrell eplene og fjern kjernehus. Skjær dem i biter og legg dem i en tykkbunnet kjele (ikke jernkjele) sammen med løk. Rør inn resten av ingrediensene. La det hele småkoke i ca. 45 minutter uten lokk. Hell chutneyen i rene glass og dekk dem til.
Oppbevares kjølig.
En søt, syrlig og krydret chutney som smaker spesielt godt til svin og lam. Den holder seg minst en måned i kjøleskap.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 19942)
Kategori: Chutney
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-08-17
Oppdatert dato:2005-08-17