1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kremet eple- og fennikelsalat

Fotograf: Frukt.no
Eple- og fennikelsalat er et godt alternativ til den mer tradisjonelle waldorfsalaten til kalkun eller kylling. En nydelig og frisk salat med pikant smak av fennikel.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kremet eple- og fennikelsalat er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5107 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

3	stk	syrlige eple
0,5	stk	sitron, saften
1	stk	fennikel
0,5	stk	rød paprika
		Dressing:
4	ss	lettmajones
6	ss	matfløte
3	ss	hvitvinseddik
1	ts	sukker
0,5	ts	salt
Ca 1	gr	pepper (1 knivsodd)
2	dl	ristede pinjekjerner

Skyll og tørk eplene, og stikk ut kjernehusene. Skjær eplene i tynne skiver som skjæres i fine strimler. Drypp sitronsaft over så eplene ikke blir mørke. Del fennikelen i fire fra topp til rot og skjær den så i fine strimler. Rens og skjær paprikaen i tynne strimler.
Bland eple, fennikel og paprika.
Rør sammen dressingen og smak den godt til. Bland dressingen forsiktig med salalen like før servering. Dryss pinjekjerner over.

Tips:
Salat og dressing kan lages dagen i forveien og oppbevares hver for seg i kjøleskap.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 30697)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Innlagt dato:2013-12-05
Oppdatert dato:2013-12-05