1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kjøttboller av elg

Kjøttboller av elg inneholder 167 Kalorier, 13 g Karbo, 11 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Kjøttboller av elg har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kjøttboller av elg er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 11346 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	elgkjøtt
250	gr	flesk eller bacon
2,5	ts	salt
5	stk	tørre rundstykker
2	dl	rødvin
3	dl	kraft
1	stk	egg

Mal kjøtt og flesk 4 ganger på kvern. Rundstykker bløtes i rødvin og males 2 ganger. Rør dette sammen og tilsett salt. Rør inn ett halvpisket egg og spe med kraft til passe konsistens. Kok gjerne en prøvebolle for å sjekke om mde er faste og salte nok.
Kok opp kraft eller lettsaltet vann og legg boller i med skje. Skal trekke i ca 10 minutter avhengig av størrelse. Serveres til suppe eller som egen rett med saus og poteter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 3840)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-03-29
Oppdatert dato:2003-03-29