1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kaviar av torskerogn

Kaviar av torskerogn inneholder 212 Kalorier, 2 g Karbo, 20 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Kaviar av torskerogn har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kaviar av torskerogn er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2,3 poeng fra 7 lesere
Lesere: 16106 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	kg	rogn
1	ss	salt
2	ts	farin
1	dl	olje

Skyll og tørk rognen. Strø på en blanding av salt og sukker. La den ligge kjølig 1-2 døgn.

Skrap rognen ut av hinnen og rør den sammen med olje. Smak om det er behov for mer salt. Liten rogn som det er vanskelig å skrape av hinnen kan moses gjennom en sikt.

Fyll kaviaren på små glass. Hell litt oje over og skru tett til. Oppbevar kaviaren mørkt og kjølig. Da kan den holde 2-3 uker. For lengre tids oppbevaring må den dypfryses.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11522)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: PÃ¥legg
Land: Norge
Fylke: Nordland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-05
Oppdatert dato:2003-05-05