1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kaviar av ørret

Kaviar av ørret inneholder 176 Kalorier, 3 g Karbo, 20 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Kaviar av ørret har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kaviar av ørret er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,2 poeng fra 5 lesere
Lesere: 7405 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

250	gr	grovkornet rogn av ørret
2	ts	salt
1	ts	farin
1	ss	olje

Gni rognen inn med salt og sukker og la den ligge 1-2 døgn. Dypp den i kokende vann i 30 sekunder og skrap så rognkornene ut av hinnene. Legg dem i en sikt og la dem renne godt av. Rør rognen opp med olje og eventuelt 2 ss konjakk. Smak om den trenger mer salt. Sett den til modning i 2-3 dager før servering. Kaviaren kan dypfryses.

Server den med hakket løk til smørbrød, ovnsbakte poteter eller Blinier.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11701)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: PÃ¥legg
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06