Karamellisert løk

Fullt næringsinnhold

Fotograf: Frukt.no
Stekt løk er et nydelig tilbehør til middagen. Den må være litt myk, gyllenbrun og med fin sødme, altså karamellisert. Hemmeligheten er å bruke lav temperatur og god tid.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff	Mengde
Kalorier	108 kcal
Karbohydrater	7 g
Protein	1 g
Fett	8 g

Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Karamellisert løk er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3653 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

Rens og del løken i to.
Skjær hver halvdel i litt tykke skiver, minst 0,5 cm tykke. Løken krymper litt under prosessen. Hold i stilkfeste mens du skjærer. Det er det enkleste.
Smelt smør i en stekepanne eller en tykkbunnet gryte og ha i litt olje.
Stek løken på middels varme til den har fått en gyllen pen farge. Har du for høy temperatur kan den lett svi seg.
Krydre med salt, pepper og litt sukker for å få forsterke søtsmaken. Ha i litt vann. La løken steke videre på svak varme til du har en ønsket smak og konsistens. Det kan ta litt tid. Du trenger ikke røre hele tiden.
Server karamellisert løk til burger og biff. Lag nok, den passer til det meste. Det er smart å ha litt stående.

Om du ønsker å lage mye stekt løk på en gang kan du ta i brukt stekeovnen. Ha litt olje på stekebrettet og legg løkringene utover (Bruk gjerne bakepapir). Ha over salt, pepper og evt sukker. Bak på 180 grader til de virker helt ferdige. Det tar litt tid. Rør om en gang i blant.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 35648)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Innlagt dato:2021-03-02
Oppdatert dato:2021-03-02

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Balsamicosyltet sjalottløk.
Denne retten har 63,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Bakt rødløk med timiansmør.
Denne retten har 128,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Eple- og rødløksalsa.
Denne retten har 60,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sprøstekt løk.
Denne retten har 536,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 58,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Syltet rødløk med chili.
Denne retten har 91,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Løkmarmelade.
Denne retten har 106,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grillet hvitløk.
Denne retten har 235,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Bagoong Alamang.
Denne retten har 21,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hvitløksgrønnsaker.
Denne retten har 61,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Bakte rødløk.
Denne retten har 51,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Chimichurri sauce.
Denne retten har 501,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 54,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Karamellisert løk.
Denne retten har 107,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Fylte rødløk.
Denne retten har 81,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Løkmarmelade 1.
Denne retten har 82,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Honningglasert løk.
Denne retten har 50,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++