Kalvesnadder

Fotograf: Melk.no
Kalvesnadder inneholder 110 Kalorier, 2 g Karbo, 7 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Kalvesnadder har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kalvesnadder er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5301 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Vekt og energi av karbo for Kalvesnadder!

Navn	Vekt
Hele oppskriften veier	1 759	gr totalt	gram
Energiprosent fra karbo	5,45 %	Ikke lavkarbo	Hva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Krydre kjøttet med salt og pepper og brun det i meierismør i pannen.Legg på lokk og la kjøttet trekke ved svak varme til det er ferdig. Øs over pannesmøret de siste 5 minuttene så blir smaken ekstra god.Når kjøttet er ferdigstekt, skal det hvile noen minutter før det skjæres i. Da vil kjøttsaften fordele seg i hele kjøttstykket.

Fres hakket sjalottløk i meierismør og tilsett madeira. La blandingen koke inn til bare ca. 1 ss.Tilsett litt kraft og kok opp
Kjør dette i foodprocessor slik at sausen blir jevn. Hell tilbake i kjelen og tilsett resten av kraften. Kok opp og skum av. La sausen koke inn til ca. 6 dl. Hvis sausen er for tynn, kan den jevnes med litt maisennamel rørt ut i litt kaldt madeiravin. Smak sausen til med salt og pepper.

Server kjøttet litt delt opp på store tallerkner. Legg på fløtekokt sopp, grønnsaker og potetskiver som "tårn".
Drypp på litt madeirasaus og fløtekraft fra morklene. Server resten av sausen ved siden av.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 2118967626)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-12-23
Oppdatert dato:2013-12-23

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Pannestekte kalvekoteletter.
Denne retten har 162,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvekoteletter med gratinert fennikel.

Kalvekoteletter med gratinert fennikel.
Denne retten har 101,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kalveschnitzel for 2.
Denne retten har 112,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 29,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Rask schnitzel middag.
Denne retten har 125,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kalveschnitzel.
Denne retten har 110,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Spanske kjøttboller.
Denne retten har 123,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Panerte kalvekoteletter.
Denne retten har 169,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Flambert kalvefilet 2.
Denne retten har 144,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalv med italiensk grønnsaksfat.

Kalv med italiensk grønnsaksfat.
Denne retten har 108,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kalvesnadder.
Denne retten har 110,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kalvebrissel med sjøkreps.
Denne retten har 98,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saltimbocca med St Anna-bønner.

Saltimbocca med St Anna-bønner.
Denne retten har 89,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

4	stk	entrecotebiffer av kalv ( eller storfe)
		Salt og pepper
		Meierismør til steking
		Madeirasjy:
2	stk	sjalottløk
2	ss	meierismør
2	dl	madeira-vin
8	dl	kraft, brun av kalv
		Jevning av madeira og maizena
		Tilbehør:
		Morkler eller skogsopp
1	dl	kremfløte
		Grønnsaker etter sesong
		Smørstekte skiver av mandelpoteter

Kalvesnadder

Annonse

Ingredienser

Madeirasjy:

Tilbehør:

Vekt og energi av karbo for Kalvesnadder!

Fremgangsmåte:

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Prøv en lignende oppskrift

Annonse

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere